鶏レバーの生姜煮☆

鶏レバーの生姜煮☆-レシピのメイン写真

鶏レバーの生姜煮☆

bojako45 @cook_40042343

鉄分補給に！
保存が利くので常備菜にも！
2014.9.13話題のレシピ掲載☆皆さんつくレポありがとう！
このレシピの生い立ち
安売りの鶏レバーを見るとついつい作ってしまいます。

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材料

鶏レバー 600ｇほど
生姜(せん切り) 1かけ分
☆醤油 50cc
☆酒 50cc
☆みりん 50cc
☆砂糖大さじ2

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作り方

1

鶏レバーはきれいに処理し、大き目の一口大に切り、水切りしておく。
2

鍋に☆の調味料を入れ煮立たせる。
3

煮立ったら鶏レバー、せん切り生姜を入れ、落し蓋をし強火で煮る。
4

時々全体を混ぜながら8～10分煮たらできあがり～☆

コツ・ポイント

レバーは中に血の塊があるので取れる範囲できれいに取ってください。
数回優しく水洗いすればきれいになります。

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bojako45 @cook_40042343

2012/09/16 10:33に公開

はじめまして＾＾作る料理は簡単な家庭料理中心です。なるべく旬のものを使って季節感も大事にしたいと思ってます。

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このレシピのキーワード

酒とりレバーしょうが

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