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人参の千切りの仕方!-レシピのメイン写真

人参の千切りの仕方!

tomaton☆
tomaton☆ @cook_40127643

固い野菜を薄くスライスする時に最後、安定させてくれます。
このレシピの生い立ち
指を切りやすい千切りを切り方次第で安定させたくて。

固い野菜を薄くスライスする時に最後、安定させてくれます。
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指を切りやすい千切りを切り方次第で安定させたくて。

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tomaton☆ @cook_40127643

固い野菜を薄くスライスする時に最後、安定させてくれます。
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指を切りやすい千切りを切り方次第で安定させたくて。

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材料

5センチの人参
  • 人参 5cm
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作り方

  1. 1

    人参の千切りは繊維と逆に切ると火が通りやすいです。5cmの人参を繊維とは垂直にスライスします。丸い円が出来ます。

  2. 2

    人参は固い野菜なので、最後に薄く切ろうとすると最後が薄く切りにくいです。最後は半円状に切ってしまいます。

  3. 3

    平らな面を下にすると安定するのでこれを薄く切ります。薄く切った物を千切りしていけば大丈夫!

    • 人参の千切りの仕方!作り方3写真

コツ・ポイント

指を切らずに千切りしましょう。

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tomaton☆
tomaton☆ @cook_40127643
2019/01/22 03:33に公開
一人暮らしレシピ♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱ 販売業の傍ら、料理をしてます!
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にんじん

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