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手羽元のさっぱり煮
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手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元のさっぱり煮

イカスミ☆
イカスミ☆ @cook_40239929

材料を入れて圧力鍋で煮るだけ。簡単かつ鶏肉がほろほろ~でとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
本に載っていたものを自分好みにアレンジしました。

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イカスミ☆
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材料

4人分
  • 鶏の手羽元 12本
  • ブロッコリー 1株
  • 玉子 4個
  • ☆酢 100ml
  • ☆しょうゆ 100ml
  • ☆水 300ml
  • ☆砂糖 大さじ3強
  • ☆にんにく(チューブ) 2〜3㎝
  • ☆しょうが(チューブ) 2〜3㎝
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を圧力鍋に入れます。
    にんにく、しょうがはチューブのものを使っています。

    • 手羽元のさっぱり煮作り方1写真
  2. 2

    手羽元をキッチンペーパーで水分を拭き取り、1の鍋に入れます。

    • 手羽元のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火にかけます。
    重りが振れたら15分煮ます。

    • 手羽元のさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーを一口大に切り、耐熱容器に入れレンジで3分ほどチンします。

    • 手羽元のさっぱり煮作り方4写真
  5. 5

    ゆで卵を作ります。
    あとでまた煮るので、半熟にします。

  6. 6

    3が煮えたらブロッコリーとゆで卵をを入れ5分ほど煮たら出来上がりです。

    • 手羽元のさっぱり煮作り方6写真
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イカスミ☆
イカスミ☆ @cook_40239929
2019/07/17 00:51に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 ブロッコリー にんにく 卵 しょうが 手羽元

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