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簡単うまっ!!中華ちまき♪
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簡単うまっ!!中華ちまき♪-レシピのメイン写真

簡単うまっ!!中華ちまき♪

しゅふみみ
しゅふみみ @cook_40071037

圧力鍋で簡単おうちで中華ちまきが作れちゃいます。竹の皮もいりませんよ。
このレシピの生い立ち
お友達のお宅で食べたちまきが忘れられずにおうちでも作ってみました。

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しゅふみみ
しゅふみみ @cook_40071037

圧力鍋で簡単おうちで中華ちまきが作れちゃいます。竹の皮もいりませんよ。
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材料

10個分
  • もち米 3合
  • むきえび 50g
  • 豚肉こま切れ 50g
  • 干ししいたけ 2個
  • ゆで竹の子 100g
  • いんげん 30g
  • にんじん 1/4本
  • ごま油 大さじ2
  • 水  2カップ
  • コンソメの素 1個
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ1と1/2
  • クッキングペーパー 適量
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って3時間ほど水にしたし、ざるにあげて水をきっておく。干し椎茸はもどしておく。

  2. 2

    水にコンソメ1個を入れて溶かしておきます。

  3. 3

    竹の子・にんじん・インゲン・豚肉・椎茸・むきえびは細の目に切っておく。

  4. 4

    3をごま油で炒め、2のスープともち米を加え汁がなくなるまで炒める。

  5. 5

    クッキングペーパーを広げ、その上にのせます。後はこぼれないように端をつまみます。

  6. 6

    圧力鍋に水をはり、なかすを入れ最初は強火でおもりが回り始めたら火を弱めて15分、火をとめて15分で出来上がりです。

コツ・ポイント

沢山作っておくと冷凍保存も出来て便利ですよ。

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しゅふみみ
しゅふみみ @cook_40071037
2009/11/27 01:33に公開
食べるのはもちろん大好きですが、美味しいものが大好きなママです!!http://plaza.rakuten.co.jp/rinrinmama1998
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このレシピのキーワード

いんげん たけのこ にんじん 剥きエビ もち米 酒 ほししいたけ 豚こま

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