玉ねぎ、じゃがいも、ブロックベーコンは角切りに、にんにくはスライスする。

厚手の鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。

香りが立ったら、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、ちぎった鷹の爪を加えて炒め、トマト缶、水、黒豆煮を加える。

煮立ったら強めの弱火にし、好みの具合になるまで煮る。

仕上げに味を見て、塩、コショーで調整する。
お好みで食べるときに粉チーズを掛ける。