絶対はまる！みょうがご飯♪
花楓mama @cook_40189752
1度食べるとはまります(笑)暑い時期にぴったりのさっぱりした混ぜごはんです(*˙︶˙*)
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです。母も誰かに聞いたレシピらしいのですが、母が作りすぎて母の創作料理だと思われてます(^o^;)
ちなみに、みょうが嫌いの人もおいしーと言って食べていました♪ぜひお試しあれ！
絶対はまる！みょうがご飯♪
1度食べるとはまります(笑)暑い時期にぴったりのさっぱりした混ぜごはんです(*˙︶˙*)
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです。母も誰かに聞いたレシピらしいのですが、母が作りすぎて母の創作料理だと思われてます(^o^;)
ちなみに、みょうが嫌いの人もおいしーと言って食べていました♪ぜひお試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊く。いつもより水を気持ち少な目にする。
- 2
みょうがはだいたいこれくらい！
-
- 3
ひたすら千切りしてください(^-^)
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、3のみょうがを炒める。
-
- 5
しんなりしたら●を加えて中火で5分くらい炒め煮する。煮汁が少し残った状態です。
-
- 6
炊けたごはんに5を汁ごと入れてよく混ぜる。ここで味見をして味が薄い場合はめんつゆを適量回し入れてよく混ぜる。
-
- 7
炊飯器の再加熱ボタンをポチっとして味をなじませたらできあがり☆
うちは再加熱5分です。 -
コツ・ポイント
みょうがの量はだいたいで大丈夫です！
あとは味見をしながら混ぜてください！
ごはんに混ぜる前の状態で冷凍保存できるので、みょうがをいっぱい頂いたときなどに作って冷凍しておくのもいいですね♪
ごはんに混ぜる時は温かい状態で混ぜてください。
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