秋刀魚に塩を振り、グリルで焼きます。

秋刀魚の身を綺麗に取り、御飯に混ぜます。しっかり身をほぐしても良し、大きめに残すも良し。

●を入れて混ぜたら出来上がり。お好みで、すだちを搾っても美味しいです。