ダイエッターの為のきのこサラダ♪

でめきん女将
でめきん女将 @cook_40148771

ボリューム満点で、これだけでお腹いっぱいになっちゃうょ~!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、もりもり食べたいから(笑)♪

ダイエッターの為のきのこサラダ♪

ボリューム満点で、これだけでお腹いっぱいになっちゃうょ~!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、もりもり食べたいから(笑)♪

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材料

一人前
  1. レタス 1/3玉
  2. アイコ 5つ程
  3. キャベツ 2~3枚
  4. しめじ舞茸エリンギ 適量
  5. ☆塩・胡椒 少々
  6. ごま 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    レタスは洗ってちぎって、氷水に放つ。パリッとね♪このひと手間が大事~!アイコはカットしておく。

  2. 2

    ざく切りきゃべつときのこ類を茹でます。歯ごたえを残したいので茹ですぎ注意~!

  3. 3

    茹で上がったら、水気をしっかりきり暖かいうちに☆と混ぜる。レタスを盛り付けた器のに、きのこ類を盛り付け…

  4. 4

    食す時にポン酢をまわしかけ召し上がれ♪

コツ・ポイント

茹ですぎ注意~!食感が残ってる方が美味しいから♪

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お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫,愛亀の男子禁制の(笑)女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。
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