ハマる味!味つけ卵で和風な卵サンド

もへほっぺ @cook_40061779
大人味な『和』の卵サンドです(//∇//)
今、味付け卵が有る皆さ~ん!是非お試しを(笑)
このレシピの生い立ち
ラーメン用に作った味付け卵が残ったので…σ(^_^;
ハマる味!味つけ卵で和風な卵サンド
大人味な『和』の卵サンドです(//∇//)
今、味付け卵が有る皆さ~ん!是非お試しを(笑)
このレシピの生い立ち
ラーメン用に作った味付け卵が残ったので…σ(^_^;
作り方
- 1
味付け卵を準備します。
※私はゆで卵を醤油:みりん:水(1:1:2)に半日以上漬けています。
※今回使うの1個です。 - 2
味付け卵を刻みマヨネーズ、七味唐辛子、卵を漬けた汁を加えて普通の卵サンドの具同様に良く混ぜ合わせます。
- 3
お好みのパン(焼いても.焼かなくても)にバターを塗ります。
今回はロールパン2個を使い中央に切り込みを入れて挟みました。 - 4
卵を挟んだら出来上がりです(*ゝω・*)ノ
コツ・ポイント
味付け卵はお好みのものでどうぞ♪
漬け汁を入れすぎるとべしゃべしゃな卵になってしまうのでほんの少しに止めて下さい。
マヨネーズ、七味唐辛子の量はお好みでどうぞ。私は卵1つにマヨネーズ大さじ1杯、七味唐辛子ひとつまみでつくります。
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