ボウルにこしあんを入れ、豆乳を少しずつ加えてトロトロにした中に、[１]を加えて全部を混ぜ合わせる。

一旦取り出して中身をざっくりと混ぜ、均したら再び120秒。熱々のうちに(結構熱いのでご注意)取り出す。

ラップを重ねた簀巻きで太巻きを作る要領で巻いて、そのまま冷蔵庫で冷やす。