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トロッとふわふわスクランブルエッグ
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トロッとふわふわスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

トロッとふわふわスクランブルエッグ

iketa
iketa @cook_40186388

旨味があってふわふわなスクランブルエッグ。上手にできるとご機嫌です(#^.^#)♬
このレシピの生い立ち
『パラッとふじっ子塩こんぶ』の特性を生かそうと、簡単メニューにしてみました(^_^)

旨味があってふわふわなスクランブルエッグ。上手にできるとご機嫌です(#^.^#)♬
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『パラッとふじっ子塩こんぶ』の特性を生かそうと、簡単メニューにしてみました(^_^)

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トロッとふわふわスクランブルエッグ

iketa
iketa @cook_40186388

旨味があってふわふわなスクランブルエッグ。上手にできるとご機嫌です(#^.^#)♬
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『パラッとふじっ子塩こんぶ』の特性を生かそうと、簡単メニューにしてみました(^_^)

旨味があってふわふわなスクランブルエッグ。上手にできるとご機嫌です(#^.^#)♬
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『パラッとふじっ子塩こんぶ』の特性を生かそうと、簡単メニューにしてみました(^_^)

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 小ネギ 1/2本
  • 塩昆布 大さじ2
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    小ネギを切る。

  2. 2

    卵を溶いて、牛乳、小ネギを混ぜる。
    卵液が常温に近い方が焦げにくいですよ。

  3. 3

    軽くごま油を引いて、卵液を投入!
    底の方が少し固まってきたら、塩昆布を入れる。
    中火にすると慌てないです。

  4. 4

    焦げないように混ぜる。ちょっとトロッとした状態で火を止めて、できあがり!

コツ・ポイント

*火を中火~弱火で調節すると、上手く好みのトロッと感にできますよ~(*^_^*)

*牛乳が好きな人は小さじ1~2ほど増やしてもいいですよ。ふわふわ感が増します。

*減塩でない塩昆布で作る場合は、大さじ1から調整してくださいね。

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iketa
iketa @cook_40186388
2012/09/16 05:21に公開
寝るのと食べるのが好きなグータラ星人。肩凝りと首凝りが常駐してます。
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 牛乳 卵 こねぎ

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