シンプルだからこそ美味しい！ 簡単かぼちゃサラダ
ポテ子 @cook_109599273
使う食材は3つだけ。かぼちゃの甘さを最大限に味わえるシンプルかぼちゃサラダ^_^
簡単なのでぜひ作ってみてください！
シンプルだからこそ美味しい！ 簡単かぼちゃサラダ
使う食材は3つだけ。かぼちゃの甘さを最大限に味わえるシンプルかぼちゃサラダ^_^
簡単なのでぜひ作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは大きさを揃えて皮を大まかに削ぎます
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- 2
650wで6分レンチン(まだ固いようなら30秒ずつ追加)
- 3
竹串が通ったらザルにあげて軽くゆすると余計な水分が飛ばせます
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- 4
かぼちゃをマッシャーでつぶします
- 5
ゆで卵とクリームチーズを用意します
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- 6
ゆで卵は大きめにざっくりカット
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- 7
クリームチーズは手でちぎってかぼちゃと合わせます
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- 8
塩こしょう、マヨネーズを入れて混ぜ、最後にはちみつを少し足して仕上げるとコクがでて美味しくなります
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- 9
塩こしょうの加減はお好みで調整してください♪マヨネーズは入れすぎるとべちゃっとするので控えめに。
- 10
☆材料外ですがトッピングで粉チーズとブラックペッパーを足すと大人のかぼちゃサラダになったりしてまた美味しいです♪
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コツ・ポイント
最後に足すはちみつは甘みを加えるためではなくコクを出すために入れます。かぼちゃの甘さだけでも美味しいのですが、はちみつを少し足すことでコクがでてさらに美味しい甘さになります。水分のでる食材を使わないのでかぼちゃならではのほっこり優しい一品♪
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