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茄子のスパニッシュオムレツ
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茄子のスパニッシュオムレツ-レシピのメイン写真

茄子のスパニッシュオムレツ

ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

味付けは塩胡椒とマーガリンだけ！
なのに美味しいふっくらオムレツです＾＾
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ラーマバター好きのためのマーガリンのモニターです

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なのに美味しいふっくらオムレツです＾＾
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ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

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なのに美味しいふっくらオムレツです＾＾
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材料

３人
  • 茄子 ２本
  • ウインナーソーセージ ３本
  • 玉ねぎ １/２個
  • パプリカ(赤) １/４個
  • 卵 ３個
  • 牛乳+小麦粉 ２０ｃｃ+大さじ１
  • 溶けるチーズ 大さじ３
  • マーガリンまたはバター 小さじ１
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    茄子・ウインナーは５ミリくらいの輪切り
    玉ねぎ・パプリカはザク切りにカットする
    卵と牛乳・小麦粉を合わせといておく

  2. 2

    フライパン（直径２２センチ）でオリーブオイルで塩胡椒し野菜をしんなりするまで炒めたら卵を流しいれる

  3. 3

    溶けるチーズを加えフタをして５分程加熱したら火を止め　１０分ほど蒸らしてそのままにしておく

    • 茄子のスパニッシュオムレツ作り方3写真
  4. 4

    全体に熱が通ったらお皿をフタにしてひっくり返して盛り付け最後にマーガリンを全体に塗る

    • 茄子のスパニッシュオムレツ作り方4写真

コツ・ポイント

片面焼なので焼いた方を上にして下さいね
こんがり美味しいです

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ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490
2012/09/14 00:38に公開
お安い食材で美味しく・楽しく・美しく　愛ある食卓を高校生の次男へのラブリーなお弁当作りに夢中ですアメブロでお弁当を毎日アップしています　　よかったら遊びに来てね　http://ameblo.jp/mamisu4/　
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ なす パプリカ ソーセージ バター 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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