おから入りヘルシーカボチャコロッケ★
二歳の息子に大好評☆彡
このレシピの生い立ち
コロッケ、カボチャ、人参大好きな息子の為に作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャ人参を薄くイチョウ切りにしてジップロックに入れて、柔らかく潰せるようになるまでレンジで加熱（600W6分ぐらい）
- 2
野菜を切る間におからをレンジで加熱（生の場合で600W2分程度）
- 3
加熱が済んだら袋ごとカボチャ、人参を潰してボウルにうつしマーガリン、塩こしょう、コンソメを投入しなめらかになるまで混ぜる
- 4
なめらかになったらおから投入。馴染むまで混ぜる。あまり馴染まないようならマーガリンを足す
- 5
具ができたら成形して、パン粉などをまぶして色がつく程度に揚げたら完成
コツ・ポイント
とにかくしっかり先に具を加熱してなめらかにしておくとまとめやすくて成形しやすいです！カボチャは皮ごと大丈夫です。
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