木綿豆腐は1.5cmの角切りにする。

フライパンで挽肉をパラパラになるまでよく炒め、豆腐とカレールーを加えて加熱する。

ご飯を皿に盛り、②をかけて、シュレッドチーズをふりかける。

③を電子レンジで温めてチーズがとろけたらできあがり。