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もう一品！*きゅうりのオイキムチ風*
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もう一品！*きゅうりのオイキムチ風*-レシピのメイン写真

もう一品！*きゅうりのオイキムチ風*

まむちゃんめぇん
まむちゃんめぇん @cook_40132052

もう一品欲しい！でも市販のキムチを盛っただけじゃちょっと手抜きみたい…そんな時はコレ。手が込んでるように見えちゃいます！
このレシピの生い立ち
あと一品おかずが欲しい時、冷蔵庫の中にはきゅうりと余ったキムチしかないorz
ということで思いつきました。
オイキムチ大好きです。これならオイキムチ風になるかな…？

もう一品欲しい！でも市販のキムチを盛っただけじゃちょっと手抜きみたい…そんな時はコレ。手が込んでるように見えちゃいます！
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あと一品おかずが欲しい時、冷蔵庫の中にはきゅうりと余ったキムチしかないorz
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オイキムチ大好きです。これならオイキムチ風になるかな…？

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もう一品！*きゅうりのオイキムチ風*

まむちゃんめぇん
まむちゃんめぇん @cook_40132052

もう一品欲しい！でも市販のキムチを盛っただけじゃちょっと手抜きみたい…そんな時はコレ。手が込んでるように見えちゃいます！
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あと一品おかずが欲しい時、冷蔵庫の中にはきゅうりと余ったキムチしかないorz
ということで思いつきました。
オイキムチ大好きです。これならオイキムチ風になるかな…？

もう一品欲しい！でも市販のキムチを盛っただけじゃちょっと手抜きみたい…そんな時はコレ。手が込んでるように見えちゃいます！
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あと一品おかずが欲しい時、冷蔵庫の中にはきゅうりと余ったキムチしかないorz
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材料

２人分
  • 胡瓜 1本
  • 市販のキムチ 適量
  • ◎ごま油 適量
  • ◎塩(お好みで醤油でもOK) 適量
  • ◎白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを麺棒などで叩いて、食べやすい大きさにする

  2. 2

    市販のキムチと和える(キムチが大きくて食べにくそうな場合はざく切りにするとgood)

  3. 3

    ◎の調味料を加える。キムチだけの塩分だとちょっと薄いので…

  4. 4

    冷蔵庫で味が馴染むまで30分程度おく(きゅうりが少ししんなりしたら食べられます)

    • もう一品！*きゅうりのオイキムチ風*作り方4写真

コツ・ポイント

コツなんて要りません(笑)
食べやすい大きさに叩いて割って、和えるだけ！
ただのキムチだけだと、おかずにはなりにくいけどコレならちゃんとしたおかずになります。
オイキムチって買うと結構高いので、オイキムチ風で楽しんでます＾＾

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まむちゃんめぇん
まむちゃんめぇん @cook_40132052
2012/07/04 08:44に公開
夫と暮らして15年(*´ω｀*)アレルギー＆アトピー体質の夫の為に、毎日一汁三菜！でもお財布は毎月ピンチｗなので、安く・美味しく・お腹一杯！！をモットーに料理を考えています。2014年、3人家族になりました(*^^*)2017年、4人家族になりました(o^^o)赤ちゃん用のメニューも考えてます♡
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このレシピのキーワード

オイキムチ キュウリ キムチ

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