味噌野菜炒め
らいむみんと☆ @cook_40231731
みそ味で食べやすく☆
しっかり火を通すので
野菜がたーっぷり食べれます(●´∀｀●)
味噌味と野菜の甘みが美味しいです
このレシピの生い立ち
野菜炒めを食べたくなったので(^^)v
作りました(｀･ω･´)
味噌野菜炒め
みそ味で食べやすく☆
しっかり火を通すので
野菜がたーっぷり食べれます(●´∀｀●)
味噌味と野菜の甘みが美味しいです
このレシピの生い立ち
野菜炒めを食べたくなったので(^^)v
作りました(｀･ω･´)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切ります。
一口サイズにざっくざく切っちゃいます -
- 2
玉ねぎを切ります。
1.5㎝幅に切ります -
- 3
にんじんも切ります。
薄めの半月切りにします -
- 4
ピーマンも切ります
細切りにします -
- 5
なすびも切ります。
（写真、忘れちゃいました）
乱切りにします - 6
お肉を炒めて、タマネギ、キャベツをフライパンに入れて炒めます
-
- 7
ピーマンと人参を加えます
ここで！
ふたを閉めて蒸しやきにします -
- 8
醤油、酒、砂糖、味噌を事前にあわせておきます。
ここで、併せておいた調味料をかけ、
なじませたら出来上がりです -
コツ・ポイント
蓋を活用します♪
ふたを活用することで、
お野菜のうまみ、水分をしっかり閉じ込めます!(^^)!
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