鶏もも肉にクレイジーソルトを両面にまぶし10分ほど馴染ます。

フライパンにオリーブオイル入れ、中火で鶏もも肉を両面こんがり焼き、焼き目が付いたら酒を入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きする。

野菜を食べやすい大きさにカットし
オーブン又はグリルで約10分焼く。

器に蒸し焼きの
鶏もも肉、焼き野菜、レタスを盛りつける。

ソースを混ぜ合わせ焼きあがった焼き野菜にかける。