カボチャのサラダ
クロッキー４３０ @cook_40137985
西洋南瓜のおやつサラダ
このレシピの生い立ち
初、西洋南瓜をいただいて、チャレンジするには、まずはお菓子と思いましたが、サラダを選びました。果肉が濃厚でした。リンゴととても合うかな(＾◇＾)クルミ＆ピーマン此方もいい相性かもとおもいます。おやつにもなります(#^.^#)
カボチャのサラダ
西洋南瓜のおやつサラダ
このレシピの生い立ち
初、西洋南瓜をいただいて、チャレンジするには、まずはお菓子と思いましたが、サラダを選びました。果肉が濃厚でした。リンゴととても合うかな(＾◇＾)クルミ＆ピーマン此方もいい相性かもとおもいます。おやつにもなります(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
一本丸ごと、皮をむいて、種を取り除き約３㎝の角切りにします、レンジ500で約６～8分、柔らかく蒸してください。
-
- 2
リンゴも角切りにして、レモン汁をかけて酸化防止、クルミはレンジで30秒チンして、すりこ木棒で荒く擦ります。
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- 3
カボチャ、リンゴ、クルミにマヨネーズ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます
- 4
ピーマンのみじん切りを入れて軽く混ぜてできあがりです。味加減はお好みで、お願いします。
-
コツ・ポイント
とても簡単サラダです。西洋南瓜は、はじめてでした。南瓜は果肉が硬いので切るときは、指を切らないように(^_-)-☆皮をピーラで剥きました。南瓜は蒸しあがりも速いです。クルミ＆ピーマンを入れてみました。
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