厚揚げ肉巻き♪

厚揚げ肉巻き♪-レシピのメイン写真

厚揚げ肉巻き♪

☆しょんの☆ @cook_40045287

青じそとほんのり梅味&とろけるﾁ-ｽﾞの味付けがご飯に合うっ♪♪おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
薄い豚バラ肉がちょっとだけ余っていたので厚揚げに巻いてみたらいいかと…♪

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薄い豚バラ肉がちょっとだけ余っていたので厚揚げに巻いてみたらいいかと…♪

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薄い豚バラ肉がちょっとだけ余っていたので厚揚げに巻いてみたらいいかと…♪

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材料

２人分

厚揚げ小さめのもの５ｺ（普通ｻｲｽﾞなら半分）
薄切り豚バラ肉５枚くらい
青じそ５枚
とろけるﾁ-ｽﾞ少々
塩、こしょう適量
小麦粉少々
　調味料
◎しょうゆ大１
◎酒大１
◎みりん大１
梅おかか味のふりかけ少々
ｻﾗﾀﾞ油適量

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作り方

1

厚揚げ５ｺは半分にして（１０ｺできるようにします。）熱湯をかけ油抜きする。
2

豚バラ肉を半分にして１０枚にし、塩こしょうをする。
3

豚バラで厚揚げ、青じそ、ﾁ-ｽﾞを重ねてくるくると巻く。これを１０ｺ作る。
4

③に小麦粉を少しまぶしたら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面焼く。
5

◎の調味料を合わせたものと、梅味のふりかけを少し振り入れ全体に絡めたら出来上がり!!
6

お好みで七味唐辛子を振ると美味しいです☆

コツ・ポイント

梅味のふりかけはなければもちろん梅肉でもOKです♪肉に塗るのが面倒だったので使ってみました^^;

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☆しょんの☆ @cook_40045287

2011/05/27 08:45に公開

神奈川県在住。夫と6歳の男の子の3人家族☆キャンプでアウトドア料理も挑戦中♪食べるの大好き食いしん坊主婦デス！

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このレシピのキーワード

肉巻き大葉ふりかけ厚揚げ酒小麦粉豚バラ薄切り

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