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基本のバルサミコソース☆
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基本のバルサミコソース☆-レシピのメイン写真

基本のバルサミコソース☆

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

甘酸っぱくてコクのあるバルサミコソース!
アレンジ次第でどんなお料理にも使えます♪

このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコソースを色々活用したくて作りました☆

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ちきぽん
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材料

2~4人分
  • 玉ねぎ 半分
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 醤油 大さじ2
  • バター 15グラム
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクは微塵切りにする。

    バルサミコ酢、砂糖、醤油は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを炒める。

    しんなりしたら①のバルサミコ酢を入れる。

  3. 3

    グツグツしたら最後にバターを入れて全体になじませ、塩、コショウで味をととのえてできあがり。

  4. 4

    玉ねぎを炒める段階でキノコなどを加えてハンバーグのソースにしました。

    • 基本のバルサミコソース☆作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎ、ニンニクは焦がさないように炒めましょう♪ハンバーグ以外にも、チキンやポーク、色々なお料理とあいます☆

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2011/05/29 11:26に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

にんにく バター 玉ねぎ

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