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カボチャの煮物
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カボチャの煮物-レシピのメイン写真

カボチャの煮物

mamanママン
mamanママン @cook_40140422

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材料

2人分
  • カボチャ 1/8個
  • 煮汁
  • かつおだし 2.5g
  • 水 100g
  • 砂糖 小1/2
  • 醤油 大1/2
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作り方

  1. 1

    カボチャはスプーンでワタを取り、一口大に切り、皮を下にして小鍋に並べる。

  2. 2

    煮汁を入れて落し蓋をして、中火で一煮立ちさせたら、弱火で煮汁が少し残る程度まで煮て火を止め、冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

なるべく小さめの鍋で作るか、小鍋がなければ倍の量で作ってください。
煮崩れしないように落し蓋はアルミホイルなどの軽いものでして下さい。

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mamanママン
mamanママン @cook_40140422
2017/05/17 05:01に公開
料理苦手な野菜ソムリエですが、子供たちにお袋の味を伝えたくて、レシピを投稿しています。
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煮物 かぼちゃ

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