大きなボウルに皮とキャベツ・玉ねぎ以外の全部を入れ、よくこねる。
十分柔らかくなったら、野菜をいれて混ぜ合わせる。

焼き方ですが、テフロン加工のフライパンに油を引く。
26センチのフライパンだと、16個がいいです。縦6個を2列と

脇に2個づつ並べます。
最後まで中火です。
すこし焼き目がついたら、水を100ccいれます。蓋をして蒸します。

水分がなくなったら、焼き色を見ます。端の方を少しつつきます。フライパンをゆすると綺麗に剥がれると思います。

いい焼き色がついていたら、大きめのお皿をフライパンにかぶせて逆さにすれば綺麗に取り出せます。が、やけどには気をつけてね。