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15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め
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15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め-レシピのメイン写真

15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め

ゆうりれしぴ。
ゆうりれしぴ。 @cook_40238463

簡単で大満足な一品です！片栗粉を使うのでテリっと感がたまりません〜
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安売りだったので、作ってみました！

簡単で大満足な一品です！片栗粉を使うのでテリっと感がたまりません〜
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豚バラ肉が安売りだったので、作ってみました！

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15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め

ゆうりれしぴ。
ゆうりれしぴ。 @cook_40238463

簡単で大満足な一品です！片栗粉を使うのでテリっと感がたまりません〜
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • 片栗粉 各少々
  • 塩コショウ 各少々
  • 味ぽん 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りする

    • 15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を一口大にカット

    • 15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶす

    • 15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め作り方3写真
  4. 4

    油をしいたフライパンに片栗粉をまぶした豚肉を炒める。くっつきやすいので、1枚ずつバラすのがポイント！

    • 15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れ、玉ねぎに火が通ってしんなりするまで炒める。

    • 15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め作り方5写真
  6. 6

    弱火にして、味ぽん、みりん、料理酒を加えて蓋をし、2分ほどグツグツと蒸らす。

    • 15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め作り方6写真
  7. 7

    蒸らし終わったら完成です！

    • 15分で完成！豚バラと玉ねぎテリ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

★豚バラ肉は火が通りやすいので基本中火で調理を！

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ゆうりれしぴ。
ゆうりれしぴ。 @cook_40238463
2019/01/20 12:58に公開
時短メニューを中心にマイペース更新していきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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