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簡単!小女子と大豆のふっくら佃煮
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簡単!小女子と大豆のふっくら佃煮-レシピのメイン写真

簡単!小女子と大豆のふっくら佃煮

kero55
kero55 @cook_40234889

味がよく入って、ふっくらな仕上がり。子どももおじいちゃんも大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
安売りしてた小女子を美味しく食べたくて。水煮大豆だとお手軽でさっと作れます。あ、一袋使ったからまた買ってストックしておかなくちゃ!

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kero55
kero55 @cook_40234889

味がよく入って、ふっくらな仕上がり。子どももおじいちゃんも大好きな一品です。
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安売りしてた小女子を美味しく食べたくて。水煮大豆だとお手軽でさっと作れます。あ、一袋使ったからまた買ってストックしておかなくちゃ!

味がよく入って、ふっくらな仕上がり。子どももおじいちゃんも大好きな一品です。
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材料

  • 小女子(乾燥) 80g
  • 大豆水煮 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2~3
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    大豆を水切りしてフライパンに入れ、中火にかける。水気がだいたいなくなったら小女子とサラダ油を入れ、さらに3分炒る。

  2. 2

    酒、砂糖、しょうゆ、みりんを順番に入れていく。一つ入れるごとに水気を飛ばしながらよく混ぜることで、味がよく入ります。

    • 簡単!小女子と大豆のふっくら佃煮作り方2写真
  3. 3

    最後に胡麻をお好みの量かけます。

コツ・ポイント

小女子と大豆水煮の量は増減しても全く問題なし。調味料を加える度によく混ぜるのがポイントです。

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kero55
kero55 @cook_40234889
2014/01/17 02:46に公開

このレシピのキーワード

佃煮 水煮大豆 酒 ゴマ 小女子

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