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春の香り♪せりご飯
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春の香り♪せりご飯-レシピのメイン写真

春の香り♪せりご飯

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

噛む度に口の中がセリの香りで満たされてしあわせ~♡
このレシピの生い立ち
立派な野セリは固めなので刻んでご飯にすると食べやすく香りも良いので大好きです♡

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立派な野セリは固めなので刻んでご飯にすると食べやすく香りも良いので大好きです♡

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

噛む度に口の中がセリの香りで満たされてしあわせ~♡
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立派な野セリは固めなので刻んでご飯にすると食べやすく香りも良いので大好きです♡

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立派な野セリは固めなので刻んでご飯にすると食べやすく香りも良いので大好きです♡

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材料

  • せり 80g(茹でて刻んで絞った状態で)
  • ★しらす干し 大匙1
  • ★白ごま 大匙1
  • ★かつおぶし 5g
  • ★しょうゆ 大匙1/2
  • ご飯 1合
  • 紅生姜 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、洗ったセリを根元から入れる。

    • 春の香り♪せりご飯作り方1写真
  2. 2

    根元がしんなりしたら葉先まで入れ、さっと茹でで水に晒す。

    • 春の香り♪せりご飯作り方2写真
  3. 3

    細かく刻みぎゅっと絞る。

    • 春の香り♪せりご飯作り方3写真
  4. 4

    セリと★を混ぜ、ご飯に混ぜる。お好みで紅生姜を乗せて出来上がり♪

    • 春の香り♪せりご飯作り方4写真

コツ・ポイント

セリは茹で過ぎると香りが薄くなるのでさっと茹でて。
セリたっぷりが好きなので多めですがお好みの量でどうぞ^^

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2017/05/17 15:01に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす かつお節 せり

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