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簡単一品＊きゅうりの塩麹漬け
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簡単一品＊きゅうりの塩麹漬け-レシピのメイン写真

簡単一品＊きゅうりの塩麹漬け

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

塩麹って本当何にでも合いますよねぇ♡これ箸休めなのに箸が休まらないほど美味しいですw
このレシピの生い立ち
息子がきゅうり大好きなので塩麹で漬けてみました。

塩麹って本当何にでも合いますよねぇ♡これ箸休めなのに箸が休まらないほど美味しいですw
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息子がきゅうり大好きなので塩麹で漬けてみました。

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簡単一品＊きゅうりの塩麹漬け

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

塩麹って本当何にでも合いますよねぇ♡これ箸休めなのに箸が休まらないほど美味しいですw
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息子がきゅうり大好きなので塩麹で漬けてみました。

塩麹って本当何にでも合いますよねぇ♡これ箸休めなのに箸が休まらないほど美味しいですw
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材料

小鉢1皿分
  • きゅうり 1本
  • ＊塩麹 大1/2
  • ＊ゴマ油 小1
  • ＊白ゴマ 小2
  • ＊塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗いピーラーで所々剥きます。

    • 簡単一品＊きゅうりの塩麹漬け作り方1写真
  2. 2

    乱切りにし、＊は合わせておきます。

    • 簡単一品＊きゅうりの塩麹漬け作り方2写真
  3. 3

    ＊に乱切りにしたきゅうりを良く絡ませ20分程付けたら完成です。

    • 簡単一品＊きゅうりの塩麹漬け作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    レシピlD：1941516 やみつき＊我が家の定番きゅうりのナムルも宜しく♡

    • 簡単一品＊きゅうりの塩麹漬け作り方5写真

コツ・ポイント

余り漬けすぎると水気が出て味が薄くなります。
薄くなってしまった場合は塩で味を調整して下さい。

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＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
2012/09/11 13:26に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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このレシピのキーワード

キュウリ こうじ

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