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春の味ニシン味噌(2)
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春の味ニシン味噌(2)-レシピのメイン写真

春の味ニシン味噌(2)

時計草2
時計草2 @cook_40187543

大好きなニシン味噌、今回は簡単な作り方に挑戦してみました。春の味最高〜♬
このレシピの生い立ち
いとこに教えて貰い早速作ってみました。
煮て作るよりこちらの方が簡単に出来るようです。

大好きなニシン味噌、今回は簡単な作り方に挑戦してみました。春の味最高〜♬
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いとこに教えて貰い早速作ってみました。
煮て作るよりこちらの方が簡単に出来るようです。

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春の味ニシン味噌(2)

時計草2
時計草2 @cook_40187543

大好きなニシン味噌、今回は簡単な作り方に挑戦してみました。春の味最高〜♬
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いとこに教えて貰い早速作ってみました。
煮て作るよりこちらの方が簡単に出来るようです。

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煮て作るよりこちらの方が簡単に出来るようです。

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材料

瓶2本分
  • 身欠ニシン 3本
  • 山椒の葉 20グラム
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ニシンをグリルで焼く

    • 春の味ニシン味噌(2)作り方1写真
  2. 2

    骨と皮を取り除きます。

    • 春の味ニシン味噌(2)作り方2写真
  3. 3

    身をほぐします。

    • 春の味ニシン味噌(2)作り方3写真
  4. 4

    山椒の葉を細かく刻みます。

    • 春の味ニシン味噌(2)作り方4写真
  5. 5

    ボールにニシンの身と山椒の葉調味料をすべて入れよく混ぜて完成です。煮て作るよりこちらの方が簡単に出来るようです。

    • 春の味ニシン味噌(2)作り方5写真

コツ・ポイント

山椒の葉が柔らかい時に摘んで作るのがいいですね。

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時計草2
時計草2 @cook_40187543
2017/05/17 10:08に公開
小さい時から料理が好きでした。2人の子供は家を離れ、今は夫と息子の為に毎日料理しています。美味しい物大好き♪ 自分で安心安全な無農薬有機栽培野菜を作って、これからも沢山料理を覚えて豊かな食生活ができたら幸せです。
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このレシピのキーワード

味噌 山椒 ニシン

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