1.オリーブオイルをひいて、にんにくチューブを5センチ位だして、炒めて香りを出す。

2.玉ねぎ→（肉類があれば肉）→人参、の順で炒める。

水、コンソメ、トマト、4種の豆を加え、アクをとりながら弱火で煮込む。

塩、胡椒で味を整えて、パセリを散らしたら完成！