CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉-レシピのメイン写真

絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

ダブル麹で下味をつけて甘酒とマスタードをからめました。
このレシピの生い立ち
少ない洗い物でおいしく作れる鶏肉のおかずを作りたくて考えました。
ポリ袋でつけるので洗い物が少なく作れます！

ダブル麹で下味をつけて甘酒とマスタードをからめました。
このレシピの生い立ち
少ない洗い物でおいしく作れる鶏肉のおかずを作りたくて考えました。
ポリ袋でつけるので洗い物が少なく作れます！

もっと読む

絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

ダブル麹で下味をつけて甘酒とマスタードをからめました。
このレシピの生い立ち
少ない洗い物でおいしく作れる鶏肉のおかずを作りたくて考えました。
ポリ袋でつけるので洗い物が少なく作れます！

ダブル麹で下味をつけて甘酒とマスタードをからめました。
このレシピの生い立ち
少ない洗い物でおいしく作れる鶏肉のおかずを作りたくて考えました。
ポリ袋でつけるので洗い物が少なく作れます！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ◎塩麹 大さじ1
  • ◎甘酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★粒マスタード 大さじ１/2
  • ★甘酒 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はサッと洗って水気をふく。厚みがあるところはキッチンバサミで切れ目を入れる。

    • 絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉作り方1写真
  2. 2

    ◎を加えて15分ほどおく。または冷蔵庫で1日おく。

    • 絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶして
    油を敷いたフライパンを中火に加熱し２をくっつかないように並べて弱めの中火で両面焼く。

    • 絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉作り方3写真
  4. 4

    ★を加えて汁気が飛ぶまで炒める

    • 絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉作り方4写真
  5. 5

    千切りキャベツや人参ラぺを盛り付けて甘酒マスタードチキンを乗せる。

    • 絶品！甘酒マスタードチキン★鶏もも肉作り方5写真

コツ・ポイント

ハチミツを使ったハニーマスタードチキンより優しい甘さです。
自家製の米麹の甘酒を使いました。
塩麹と甘酒。麹の発酵食品が肉を柔らかくしてくれます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2019/01/22 06:29に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 こうじ 甘酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 季節の味！ 実山椒とたけのこの佃煮
  2. 鮭の粕漬け焼き　甘めの名古屋風♪
  3. チンゲン菜のタイ炒め
  4. はちみつ🍯チーズ🧀酢納豆オープンパン🍞
  5. 最高に美味しいきのこリゾット
  1. ☆ハヤシライス☆
  2. 超簡単おやつ☆松ぼっくりケーキ
  3. ＊聖護院大根のとろ～り挽き肉あん＊
  4. お弁当に～ほうれん草とウインナー炒め
  5. 簡単味染み☆肉じゃが～我が家の黄金比～
  6. Chris' Awesome Meatloaf
  7. Empanadas
  8. Cheeseburger mac soup
  9. Fresh Fruit Salad
  10. Easy Banana Pudding
  1. しめ鯖寿司
  2. 大豆の甘辛
  3. 柿ドレッシングと柿サラダ
  4. 離乳食12か月～さつまいものバター焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19439477
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close