お手軽和洋折衷サラダ
クッキングまなてぃ @cook_40240640
オリーブオイルとにんにくでイタリアン風、お豆腐とおじゃこで和風の融合！(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
かーちゃんが豆腐の味付けでしてたやつをサラダにも応用( ＾∀＾)そのまんまですが(笑)
和風ドレッシングだとサッパリすぎ、洋風ドレッシングだとくどすぎ！という方にオススメ！！
友達にもウケるのでしょっちゅうやってます♫
お手軽和洋折衷サラダ
オリーブオイルとにんにくでイタリアン風、お豆腐とおじゃこで和風の融合！(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
かーちゃんが豆腐の味付けでしてたやつをサラダにも応用( ＾∀＾)そのまんまですが(笑)
和風ドレッシングだとサッパリすぎ、洋風ドレッシングだとくどすぎ！という方にオススメ！！
友達にもウケるのでしょっちゅうやってます♫
作り方
- 1
お好きな葉物を２種類ほど一口サイズに切って洗って水気をとって盛ります
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- 2
お豆腐も一口サイズに切って葉物とバランスよく盛ります
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- 3
ドレッシングを作ります。オリーブオイルたっぷりにみじん切りしたにんにくをいれてフライパンを温めます
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- 4
にんにくがほんのり色が変わるまで炒めます。（にんにくはすぐ焦げます！！この段階ではそんなに焼けてなくてもOK）
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- 5
おじゃこをひとつかみばさっと入れます
-
- 6
一緒に炒めまーす
-
- 7
おじゃこも黄色っぽくなったら火を止めます。余熱でどんどん焦げるので気持ち早めに止めて！！
-
- 8
粗熱が取れたらお醤油を軽くぐるっと回し入れます
-
- 9
セットしたサラダに振りかけます
-
- 10
出来上がりヽ(*´∀｀)ノ
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