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味付け醤油のみ!!簡単♡れんこんの唐揚げ
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味付け醤油のみ!!簡単♡れんこんの唐揚げ-レシピのメイン写真

味付け醤油のみ!!簡単♡れんこんの唐揚げ

ゅみママ
ゅみママ @cook_40082732

蓮根があれば、さっと一品♡誰でも簡単失敗知らずの一品♪見切りで買った蓮根も、美味しく頂きましょ(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち

ママ友に教えてもらいました♪それから数年… 我が家の定番レシピになりました♡食べた人みんなに、これ美味しい!!と絶賛されている一品です♪

蓮根があれば、さっと一品♡誰でも簡単失敗知らずの一品♪見切りで買った蓮根も、美味しく頂きましょ(*´∀`)♪
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味付け醤油のみ!!簡単♡れんこんの唐揚げ

ゅみママ
ゅみママ @cook_40082732

蓮根があれば、さっと一品♡誰でも簡単失敗知らずの一品♪見切りで買った蓮根も、美味しく頂きましょ(*´∀`)♪
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材料

  • 蓮根 5~8cm
  • 醤油 大3~4
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥き、細長く縦にカット。酢水に10分程度つけて、しっかりと水を切る。

  2. 2

    バットに醤油をうっすらと入れ、そこに水切りしたれんこんを入れて醤油を絡める。10分~放置。

  3. 3

    袋に、醤油を切った蓮根と片栗粉を入れて、シャカシャカ♪きつね色になるまでカラッと油で揚げる。完成♡

コツ・ポイント

蓮根の甘味と醤油がとっても合う♡シンプルだけど、本当に美味!醤油に漬けておくのは、長ければ長いほどしっかり味♪つまみにも最適☆細長く切ると、パリッと割った時に白い糸(繊維)がビヨーン♪と(*^^*) 娘はこれに喜びながら食べています♡

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ゅみママ
ゅみママ @cook_40082732
2014/01/15 07:00に公開
2008年9月、2013年4月生まれの5歳差♡姉妹のママです♡そしてパパも含め3人共、野菜嫌い…皆さんからのれぽ、とっても楽しく見ています♡本当に本当にありがとうございます♡!感謝です♡一度、≪本日のレシピ≫にも選んでもらえました!!!よろしくお願いします(о´∀`о)ノ
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 れんこん

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