ささみとすし酢を耐熱皿に入れ、ラップをかける。

ラップをして、600Wで2分。裏返して200Wで4分。
※オート機能は使わず様子を見ながらチンして下さい。

火が通ったか確認したら、ささみを冷ます。一緒に入れたすし酢は捨てずに取っておく！

キャベツを一口大に切り、茹でる。

ささみが冷めたら手でさき、ボウルにささみと茹でたキャベツ、すし酢、豆を入れてマヨネーズであえる。

塩コショウ、レモン汁で味を整える。