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春菊の海苔炒め
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春菊の海苔炒め-レシピのメイン写真

春菊の海苔炒め

☆ひとみ☆
☆ひとみ☆ @cook_40026017

海苔が湿気ちゃったので、炒め物にしてみました(*´ω`*)おつまみにオカズに。春菊の苦手なお子さんにも好評です♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた海苔がしけってしまったので…ゴマ油と海苔の組み合わせが美味しい♪

海苔が湿気ちゃったので、炒め物にしてみました(*´ω`*)おつまみにオカズに。春菊の苦手なお子さんにも好評です♪
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春菊の海苔炒め

☆ひとみ☆
☆ひとみ☆ @cook_40026017

海苔が湿気ちゃったので、炒め物にしてみました(*´ω`*)おつまみにオカズに。春菊の苦手なお子さんにも好評です♪
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たくさん頂いた海苔がしけってしまったので…ゴマ油と海苔の組み合わせが美味しい♪

海苔が湿気ちゃったので、炒め物にしてみました(*´ω`*)おつまみにオカズに。春菊の苦手なお子さんにも好評です♪
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材料

  • 春菊 1束
  • 海苔 2枚
  • ゴマ油 多め大さじ2~
  • しょうゆ 一回し半
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作り方

  1. 1

    春菊は適当な大きさに切る。私は3センチくらいです。

    • 春菊の海苔炒め作り方1写真
  2. 2

    軽くゆでます。

    • 春菊の海苔炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めのゴマ油を引き、水分を絞った春菊を炒める。

    • 春菊の海苔炒め作り方3写真
  4. 4

    海苔をちぎって加える。

    • 春菊の海苔炒め作り方4写真
  5. 5

    海苔がしんなりするように。春菊を上にのせ蒸らし炒める。

    • 春菊の海苔炒め作り方5写真
  6. 6

    しょうゆで好みの濃さに味付ける。

    • 春菊の海苔炒め作り方6写真

コツ・ポイント

海苔がまとまって固くならないように、ほぐすのがポイント!味付け海苔でも切り海苔でもなんでも大丈夫です!

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☆ひとみ☆
☆ひとみ☆ @cook_40026017
2015/12/22 12:28に公開
最近は梅干・らっきょう付け・味噌作り・・・と日本のスローフードにはまっています。調理師&栄養士の仕事をしています。おいしいレシピをみんなで共有していきましょう。おいしい(・・と思う)レシピですが、写真がへたなのと文才のなさが難点・・・・よろしくおねがいします(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 海苔

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