胡麻味噌田楽風
食べたら分かるこの美味しさ
このレシピの生い立ち
家庭で簡単田楽食べられて
更に
その味噌でご飯を美味しく食べれるように
しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は1/2に切り重しをして
しっかりと水切りして下さい - 2
画像は3等分ですが
1/2豆腐を更に4等分にして下さいもし薄くなるようでしたら3等分でOKです。
-
- 3
調味料を合わせて
-
- 4
小鍋で混ぜ合わせながら一煮立ちさせて下さい
-
- 5
小鍋が無い場合は耐熱器に入れてレンジで様子見ながら加熱して下さい
- 6
出来たら
豆腐に塗り
グリルかトースター等で焼いて
少し焦げたら出来上がりです - 7
田楽用の串が有れば
お洒落！味噌は白味噌でもOK
赤味噌はNG
コツ・ポイント
余り焦がさない様にね また
地域により豆腐お大きさが違いますので
崩れない厚さで切って下さい
もし...田楽用味噌が余ったら
あつあつのご飯の乗せて頂いて下さい。
これまたオススメです。
つくれぽ
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