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キャロットケーキ
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キャロットケーキ-レシピのメイン写真

キャロットケーキ

ぴなふぉあ
ぴなふぉあ @cook_40095004

おしゃれなカフェによくあるキャロットケーキのような見た目。冷ますと中までしっとりです!
このレシピの生い立ち
人参が余ってたので

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キャロットケーキ

ぴなふぉあ
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材料

カップ4個分
  • 卵 1個
  • にんじん 1本
  • グラニュー糖 50g
  • ベーキングパウダー 2.5g
  • 油 75ml
  • 小麦粉 75g
  • クリームチーズ 50g
  • バター 25g
  • 粉糖 40g
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作り方

  1. 1

    卵とグラニュー糖を混ぜます

    • キャロットケーキ作り方1写真
  2. 2

    油を入れよく混ぜます

    • キャロットケーキ作り方2写真
  3. 3

    振るった小麦粉とベーキングパウダーを二回に入れ、その都度切るように混ぜます

    • キャロットケーキ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーで細かくした人参を加えまた混ぜます

    • キャロットケーキ作り方4写真
  5. 5

    紙コップに分けていれ、180度に予熱したオーブンで25分焼きます

  6. 6

    室温に戻したクリームチーズと、バターを振るった粉糖と混ぜ合わせます

    • キャロットケーキ作り方6写真
  7. 7

    焼きあがったケーキの上にクリームチーズフロスティングを載せます

  8. 8

    冷蔵庫で冷して出来上がり!

    • キャロットケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

粉糖は振るっておくとダマにならないです。

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ぴなふぉあ
ぴなふぉあ @cook_40095004
2017/05/15 04:26に公開

このレシピのキーワード

ケーキ にんじん クリームチーズ バター 卵 小麦粉

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