
ベイクドチーズケーキ
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下準備
クリームチーズを室温に戻し柔らかくする
型にオーブンシートをひく
オーブンを180度に余熱
薄力粉をふるう
ボウルにクリームチーズを入れ、木べらでなめらかになるまで練り、砂糖を加えて泡立て器でまぜる
卵をとき、数回に分けて2にいれ、その都度混ぜる
薄力粉、生クリーム、レモン汁の順番に入れて混ぜる
バターを溶かして熱いうちに入れて混ぜる
生地はできたので、オーブンで180度で40分焼く。
焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷ます
温かいうちに食べても◎
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