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マスカポーネバンダットケーキ
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マスカポーネバンダットケーキ-レシピのメイン写真

マスカポーネバンダットケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

イタリアンケーキ、マスカポーネチーズがたっぷり入ったケーキ
このレシピの生い立ち
イタリア人の人達は朝にケーキを食べたりします。
私もよく食べてしまいます。マスカポーネがたっぷり入ったイタリアのケーキ

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イタリア人の人達は朝にケーキを食べたりします。
私もよく食べてしまいます。マスカポーネがたっぷり入ったイタリアのケーキ

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マスカポーネバンダットケーキ

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イタリアンケーキ、マスカポーネチーズがたっぷり入ったケーキ
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イタリア人の人達は朝にケーキを食べたりします。
私もよく食べてしまいます。マスカポーネがたっぷり入ったイタリアのケーキ

イタリアンケーキ、マスカポーネチーズがたっぷり入ったケーキ
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私もよく食べてしまいます。マスカポーネがたっぷり入ったイタリアのケーキ

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材料

１０インチ＝２６cmバンダット型１台
  • 粉類
  • 小麦粉(薄力粉) ２＆１/４＆大匙１＝＝３００g
  • コンスターチ １カップ
  • BP(ベーキングパウダー) 小匙２
  • 塩 小匙半
  • ウエット
  • 砂糖(上白糖) １カップ＝２００g
  • 全卵（L）室温 ３個
  • マスカポーネチーズ ２/３カップ＋大匙３杯＝２００g
  • バニラエクストラクト 小匙１
  • 牛乳 ３/４カップ＋大匙２＆１/２杯＝２００G
  • 溶かした無塩バター　冷ます １/３カップ＝大匙５＆１/２杯＝７０g
  • 仕上げ
  • ミニチョコチップ １/２カップ
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作り方

  1. 1

    Bundt型
    溶かしバターを塗り
    小麦粉をはたく

    • マスカポーネバンダットケーキ作り方1写真
  2. 2

    全卵＋砂糖をハンドミキサーでリボンがかけるまで泡立てる
    中速度

    • マスカポーネバンダットケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②にマスかポーネを加え材料が混ざればよい
    バニラ＋牛乳＋溶かしバターを加え混ぜる
    中速度

    • マスカポーネバンダットケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉類を③に加えヘラで混ぜる

    • マスカポーネバンダットケーキ作り方4写真
  5. 5

    チョコレーとチップを加えヘラで混ぜる

    • マスカポーネバンダットケーキ作り方5写真
  6. 6

    型①に生地⑤をスプンで落とし流す

    • マスカポーネバンダットケーキ作り方6写真
  7. 7

    ３４０F（１７５F）
    ４５−５０分

    • マスカポーネバンダットケーキ作り方7写真
  8. 8

    冷まして型から出したら粉さとうを表面にふって召し上がれ

    • マスカポーネバンダットケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

このケーキは少しドライな感じで仕上げてみました
朝食ケーキとしてもよく食べます。しっとり系ではないです。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/05/18 01:12に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

チョコチップ 牛乳 薄力粉 卵 マスカルポーネ チーズ 小麦粉

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