朝食にもおやつにも。スコーンパン

barjo
barjo @cook_40194960

スコーンがボソボソして苦手という夫対策。
ふんわりしっとり焼き上がりました。
このレシピの生い立ち
スコーンがボソボソしてるという夫のために
しっとりと、朝食にも添えられるようにシンプルに焼きました。

朝食にもおやつにも。スコーンパン

スコーンがボソボソして苦手という夫対策。
ふんわりしっとり焼き上がりました。
このレシピの生い立ち
スコーンがボソボソしてるという夫のために
しっとりと、朝食にも添えられるようにシンプルに焼きました。

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材料

2〜4人分
  1. 薄力粉 250g
  2. 無塩バター 50g
  3. 砂糖 15g
  4. 1g
  5. ベーキングパウダー 10g
  6. 牛乳(豆乳) 100g
  7. プレーンヨーグルト 100g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    粉、砂糖、塩、バター、ベーキングパウダーをフードプロセッサーに入れ、さらさらにする。

  3. 3

    2をボールに入れ、牛乳とヨーグルトを混ぜたものを加え、さっくり、しっかり混ぜる。

  4. 4

    粉(分量外)を振った台で4つに丸め、オーブンで20〜25分焼きます。
    これは分割したものを型に入れて焼きました。

  5. 5

    中はふんわりしっとり。
    シンプルなので。スープに添えても。

  6. 6

    クリームとジャムでおやつに。

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barjo
barjo @cook_40194960
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休みの日にはなにか焼いてます。ときどき低い山にも登ります。 ブログはhttp://barjo.exblog.jp/
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