フライパンに油を熱しみじん切りにした玉葱を炒めケチャップを加え更に軽く炒めます。

ご飯を加え炒めたら塩・胡椒で味を調えて皿に盛り付けます。

綺麗にしたフライパンに油を熱し溶いた卵を流し入れれチーズをちぎって加えます。

箸で半熟に固まるまでゆっくりとかき混ぜて、チーズも溶けたら盛り付けたケチャップライスの上にのせて出来上がりです。