ご飯のお供に☆人参葉のしらす・胡麻炒め

Name: ご飯のお供に☆人参葉のしらす・胡麻炒め
Yield: 人参 4本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参の葉 4本分; しらす 適宜; 胡麻 大さじ1ほど; 鰹節 適宜; ①醤油 大さじ2; ①白だし 大さじ1; ①酒 大さじ1; ①みりん 大さじ1; 塩 適宜; 胡麻油 大さじ1

PONヨメ @cook_40051346

人参の葉を捨てずに、美味しいおかずに。
少し苦味がありますが、アクセントになりご飯のお供によく合います。
このレシピの生い立ち
新鮮な葉つき人参が手に入ったので作りました。

ご飯のお供に☆人参葉のしらす・胡麻炒め

PONヨメ @cook_40051346

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材料

人参　4本分

人参の葉 4本分
しらす適宜
胡麻大さじ1ほど
鰹節適宜
①醤油大さじ2
①白だし大さじ1
①酒大さじ1
①みりん大さじ1
塩適宜
胡麻油大さじ1

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作り方

1

人参の葉はよく洗い、微塵切りにします。
2
熱したフライパンに胡麻油をひき、人参の葉をよく炒めます。
しんなりしたら、しらす・材料①を入れさっと炒めます。
3
味を見て、必要であれば塩を足してください。
最後に、胡麻・鰹節を入れて完成です。

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2014/01/15 09:55に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

このレシピのキーワード

炒めものご飯しらす人参葉かつお節酒ゴマ

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