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キャベツの卵とじコンソメ味
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キャベツの卵とじコンソメ味-レシピのメイン写真

キャベツの卵とじコンソメ味

ゆうまなはるきママ
ゆうまなはるきママ @cook_40066013

ざく切りキャベツをコンソメで味付け、卵でとじるだけの簡単レシピ。コンソメ味めちゃウマ!
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費と簡単さを追求。

ざく切りキャベツをコンソメで味付け、卵でとじるだけの簡単レシピ。コンソメ味めちゃウマ!
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キャベツの卵とじコンソメ味

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2弱
  • コンソメ 適宜
  • 水 キャベツが少し浸るくらい
  • 卵 5個
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにしたら水、コンソメと一緒にフライパンで蒸し焼きみたいにして火を通す。

  2. 2

    キャベツに火が通ってある程度汁が残っている状態で溶き卵を回しいれてとじたら完成!

コツ・ポイント

卵でとじるのでコンソメの味は濃いめにしてください。
水を入れすぎるとスープになってしまうので注意です。フライパンの深さ1cmくらいあれば十分だと思います。

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ゆうまなはるきママ
ゆうまなはるきママ @cook_40066013
2011/06/19 08:21に公開
冷蔵庫の残り物を使ったレシピや節約料理、簡単手間なし料理に挑戦しています!我が家で使うお肉はほとんど豚小間なので経済的!!また、休日の昼や一人でお昼を食べるとき、ご飯を炊くのが面倒な時は小麦粉を使って乗り切ります!そんな小麦粉レシピや、愛用の味付きポン酢レシピもアップしていきます。子供がいるので子供たちが喜ぶ簡単おやつも紹介していきますのでよろしくお願いします☆
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卵とじ キャベツ 卵

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