豆乳湯豆腐おつまみ鍋！残りはリゾットに
一人鍋より少ないココット鍋の熱々簡単おつまみ鍋です。人数が多い時は大きな鍋で。しめはチーズリゾットに。
このレシピの生い立ち
湯豆腐ちょこっとだけ、リゾットちょこっと食べたい時に。お酒を飲みながら、作ると楽しいです。
⭐️ダッチオーブンやココットレシピ日記
「ちよココットでダッチ日々！」
https://www.facebook.com/chiyococotte/
豆乳湯豆腐おつまみ鍋！残りはリゾットに
一人鍋より少ないココット鍋の熱々簡単おつまみ鍋です。人数が多い時は大きな鍋で。しめはチーズリゾットに。
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湯豆腐ちょこっとだけ、リゾットちょこっと食べたい時に。お酒を飲みながら、作ると楽しいです。
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アプリでひらく作り方
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ココット鍋に豆乳を入れ昆布を入れておく。人数が多い場合は大きい鍋とカセットコンロで調理下さい^ ^
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固形燃料があれば、食卓で調理できます。
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- 3
シングルバーナーもおススメ。屋内では換気に気をつけてください。
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- 4
温めた豆乳に切った豆腐を入れ、コトコト煮ます。時々湯葉もできます！
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- 5
数分煮込んだら、スプーンでお皿に豆腐を入れ、小葱や鰹節などを加えて醤油をかけて頂きます。濃厚で美味しいです。
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- 6
ご飯を入れたココット鍋を置き火をつける。固形燃料の場合は、最初は火が強いので気をつけてください。
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- 7
ご飯をほぐし、お好みのチーズ、ベーコンを入れグツグツ煮込みます。水分が足らない場合は、豆乳か水を足して下さい。
- 8
塩加減を調整して出来上がり！美味しいですよ。
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白菜と豚バラのおつまみ鍋残りは雑煮もオススメ！→レシピID : 19455158
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チーズフォンデュの残りでチーズオムレツもおすすめです。→レシピID : 19451012
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コツ・ポイント
キャンドルは温まるのに時間がかかるので一旦コンロで温めて下さい。小さいココット鍋はガスコンロの五徳より小さいので、網を五徳の上に置くとよいです。９cmココット鍋を使いました。
つくれぽ
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