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●ぶどうミルクパン●
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●ぶどうミルクパン●-レシピのメイン写真

●ぶどうミルクパン●

:anne:
:anne: @cook_40050267

1歳の娘でも簡単に丸められる扱いやすい生地です*ほんのり甘くてミルク風味たっぷりのおやつパン.:*
このレシピの生い立ち
1歳の娘と初めて作った記念のパン♡
娘の大好きな牛乳仕込みのぶどうパンを再現しました*

1歳の娘でも簡単に丸められる扱いやすい生地です*ほんのり甘くてミルク風味たっぷりのおやつパン.:*
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娘の大好きな牛乳仕込みのぶどうパンを再現しました*

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●ぶどうミルクパン●

:anne:
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1歳の娘でも簡単に丸められる扱いやすい生地です*ほんのり甘くてミルク風味たっぷりのおやつパン.:*
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娘の大好きな牛乳仕込みのぶどうパンを再現しました*

1歳の娘でも簡単に丸められる扱いやすい生地です*ほんのり甘くてミルク風味たっぷりのおやつパン.:*
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材料

6こ分
  • 強力粉(国産) 250g
  • 三温糖 15g
  • スキムミルク 10g
  • バター 10g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 170g
  • ●クランベリー 25g
  • ●レーズン 25g
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作り方

  1. 1

    ●以外をHBにセットする。もしあとから自動で投入機能があれば、指定のケースに●をセット。
    「生地」コースで発酵までお任せ

  2. 2

    1次発酵後の生地を、6等分にして丸める。
    15分ほどベンチタイム。
    *乾燥注意です

  3. 3

    好みの形に成形する。
    *今回はまる~

    • ●ぶどうミルクパン●作り方3写真
  4. 4

    天板に並べて、ふっくら1.5倍くらいまで2次発酵。
    オーブン190℃に予熱して、180℃に下げて18~20分くらい焼成

    • ●ぶどうミルクパン●作り方4写真
  5. 5

    *今回は焼成前に、はけで牛乳を表面にぬってから、粉振りしました。
    省いてもOKです。

    • ●ぶどうミルクパン●作り方5写真
  6. 6

    焼きあがり♬

    TOP写真は娘が作ったお耳パン♡

    • ●ぶどうミルクパン●作り方6写真

コツ・ポイント

扱いやすい生地です。優しく丸めてください。

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:anne:
:anne: @cook_40050267
2014/01/15 23:43に公開
簡単だけど丁寧に✿(◡‿◡*)をモットーにうんっまいトマトパスタとパンを作れるようになりたぁぁぁぁい!!…と 奮闘している34歳主婦です。愛する夫と長女(2012.2)と次女(2014.9)と長男(2016.8)と のほほんLife♥♥(o→ܫ←o)♫ღただいまハード系パンを楽しくせっせと特訓中~*
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このレシピのキーワード

パン バター レーズン 牛乳 強力粉 クランベリー

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