肉じゃが
薄味な私の好き味付けです♪
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甘さを少し控えめにしてみました。
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甘さを少し控えめにしてみました。
肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切り、じゃがいも4~6等分に切り、人参はじゃがいもと同じ大きさくらいに乱切り。
糸こんにゃくはあく抜きをして2等分に。
鍋かフライパンにだし汁を入れ、肉、野菜を入れ強火にかけ、沸騰してきたら中火にしてアクを取る。
糸こんにゃく、☆を入れ落し蓋をして煮る。煮汁が半分くらいになったら出来上がり。
H26.4.26
修正、写真アップしました。
4の後、出来れば一度冷ました方が味が染み込んで美味しいです。
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