炊飯器で！材料２つのスフレガトーショコラ
基本の混ぜる材料は2つだけ！
面倒くさがりさんやバレンタインにもピッタリ！
甘さ控えめ、スフレ風ガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
面倒くさがりなので、より簡単により美味しいものを追及した結果出来ました。
5合炊きで作る時は、チョコ300g、卵5個で作っています。
お好みで粉砂糖をふっても綺麗ですよ。
炊飯器で！材料２つのスフレガトーショコラ
基本の混ぜる材料は2つだけ！
面倒くさがりさんやバレンタインにもピッタリ！
甘さ控えめ、スフレ風ガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
面倒くさがりなので、より簡単により美味しいものを追及した結果出来ました。
5合炊きで作る時は、チョコ300g、卵5個で作っています。
お好みで粉砂糖をふっても綺麗ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
油(クセの少ないサラダ油かオリーブオイルがおすすめ)を薄く炊飯器に塗って、底に丸く切ったクッキングペーパーを敷いておく。
- 2
チョコレートをボウルに割り入れて湯煎で溶かす。
(ゴムヘラを使うと後が楽です) -
- 3
チョコを溶かしている間に、卵を卵白と卵黄に分けておく。
-
- 4
卵白を角が立つまで泡立てる。
-
- 5
溶かしたチョコに、卵黄を手早く良く混ぜる。
-
- 6
泡立てた卵白をチョコに2/3入れて、極力泡を潰さないように、ゴムヘラで混ぜる。
-
- 7
残りの卵白を入れて切るように混ぜる。
(ここでも極力泡を潰さないように気を付ける) -
- 8
炊飯器にタネを入れて、炊飯スイッチを押す。
-
- 9
出来たらお釜を取り出し、そのままあら熱を取る。
(すぐ中身を出すと型崩れするので注意) -
- 10
冷えたら出してクッキングペーパーを取って出来上がり。
デコレーションはお好みで。
コツ・ポイント
炊飯器を開けた時表面が乾いたようになっていれば出来ています。試し差しをしてもついてきますので、見た目で判断して下さい。
まだ生っぽいようなら、もう一度炊飯で！
炊飯器の種類によってはうまく出来ない事もあるようです。マイコンタイプがオススメ。
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