ブロッコリーと卵のグリーンカレー炒め
とろぽんちょ @cook_40043016
パパッとおかず。
時々つまみ。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーを食べる程でもないけど、あの味のおかずが欲しくなって作ってみた。つまみにもいけそう。私的覚書。
ブロッコリーと卵のグリーンカレー炒め
パパッとおかず。
時々つまみ。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーを食べる程でもないけど、あの味のおかずが欲しくなって作ってみた。つまみにもいけそう。私的覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすくカットする。
白ネギは微塵切りにしておく。 - 2
○の水とペーストを混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れ半熟のスクランブルエッグを作って皿に取り出す。
- 4
同じフライパンにブロッコリー、水、塩を加えて水気がなくなってブロッコリーが程よい固さになるまで火を通す。
- 5
一気に仕上げる。水で溶いたペースト、砂糖を加えてザッとまぜ、3の卵を戻し入れてネギも加えて大きく和える様に混ぜて完成！
- 6
お皿に盛ってお召し上がりください^ ^
コツ・ポイント
フライパンひとつで出来上がり。
ブロッコリーにちゃんと火を通すくらいしか気をつけることがないです。
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