クッキー生地を４分割し、４分の１ずつを食紅とココアで色づけする。

それぞれを３ミリくらいの太さ、15センチくらいの長さの紐状に伸ばす。

プレーンと食紅、プレーンとココアをワンペアにする。

ペアの２本をくるくると寄り合わせる(中尾巻きみたく)。

寄り合わせて１本にしたら片端からペロペロキャンディの要領で巻いていく。

巻き終わり、丸くなったらクッキーを焼いて出来上がり。