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米粉豆腐チーズケーキ♪
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米粉豆腐チーズケーキ♪-レシピのメイン写真

米粉豆腐チーズケーキ♪

xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033

精白米で作った米粉を使って、蒸し器とフライパンで作ってみました。もっちもちの、ずっしずし。
このレシピの生い立ち
米粉を精白米で作ってみたので♪

精白米で作った米粉を使って、蒸し器とフライパンで作ってみました。もっちもちの、ずっしずし。
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米粉を精白米で作ってみたので♪

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米粉豆腐チーズケーキ♪

xxjujucookxx
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精白米で作った米粉を使って、蒸し器とフライパンで作ってみました。もっちもちの、ずっしずし。
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材料

1個
  • 米粉 50g
  • 小麦粉 50g
  • 水切り豆腐 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • ベビーチーズ 2個
  • 酢 小さじ１
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ベビーチーズに塩と酢をふりかけ、レンジで柔らかくして、練ります。

  2. 2

    米粉と小麦粉と水切り豆腐、卵を合わせた後、１が柔らかいうちに、混ぜます。

  3. 3

    ２を蒸し器に入れて、15分くらい蒸します。
    （今回は、圧力鍋の蒸し器で、加熱1分にしました。）

  4. 4

    ３の片面に油を薄くぬって、フライパンで油を塗った側を下にして、焦げ目をつけて

  5. 5

    完成です！

    • 米粉豆腐チーズケーキ♪作り方5写真

コツ・ポイント

特別コツはなく、早ければ20分くらいで出来上がります♪
バナナを加えてもおいしいよ♪

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xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033
2011/07/17 23:39に公開
手ごろにすぐ出来るよ☆
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 卵 小麦粉 豆腐

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