簡単☆ブルーベリージャム
華1972 @cook_40044278
トースト、ヨーグルト、アイスクリーム、クリームチーズ、いろんなものと相性がいいジャムです☆
このレシピの生い立ち
実家の庭に実ったブルーベリーがたくさん届いたので、ジャムにして保存しようと思い作りました！
簡単☆ブルーベリージャム
トースト、ヨーグルト、アイスクリーム、クリームチーズ、いろんなものと相性がいいジャムです☆
このレシピの生い立ち
実家の庭に実ったブルーベリーがたくさん届いたので、ジャムにして保存しようと思い作りました！
作り方
- 1
鍋にブルーベリーと三温糖を入れ、弱めの中火で加熱する。
このとき、かき混ぜないようにする。 -
- 2
灰汁が出てきたら救う。瓶を煮沸消毒する。
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- 3
灰汁をとったら、レモンの果汁を加える。
- 4
煮沸消毒した瓶が熱いうちに、ジャムを詰める。粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
我が家は、お砂糖は三温糖が主流なので三温糖で作りますが、お好みのお砂糖で構いません。
冷水で薄めて、氷を入れると、お手軽なブルーベリードリンクになりますよ。
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